【答案】

　　1．是指人们不管处在什么地方，离家有多远，都会被家里的菜的美味吸引（都会想念家里的菜的美味）；都会思念家和亲人。（答出1点2分，答出2点3分）

　　2．抓字这一句用了拟人手法（1分），细致地写出了菜的香味巨大的吸引力（1分），与前面我听不到爸妈的吃饭叫喊声形成鲜明的对比（1分）。

　　3．一是这样写是按照时间的先后顺序或是事件的先后顺序（1分）；二是先写外婆，再写爸爸妈妈，最后是我，这样安排，写出了家的味道（爱，亲情）的传承（延续、弘扬）（2分）。

　　4．都选择了家里亲人做菜的事；都详写了做菜的做法和过程；都写出了菜的巨大吸引力（写出了菜给人的安慰）；都运用的欲扬先抑的手法。（答出1点1分，共3分）