面包的皮是从哪里来的？
来源：网络资源 文章作者：奥数网整理 2018-01-07 14:18:50
面包是由面粉经过加工制成的，这毫无疑问。
普通的面粉里含有淀粉，所以面包一烘烤，其表层的淀粉变成了糊精--一种“胶”，把一颗颗的淀粉颗粒胶结成一层红色的硬皮。
可是面粉里真的有淀粉吗？你要是不相信的话，可用下面的试验来验证 一下。
拿一块生面团包在一块布里，就像盛在一只小口袋里那样，把面团浸在
一碗水里淘洗，不时地揉搓它。水会变得和牛奶一样的白色。让它静置一会，你可以看到盒底有一层淀粉。
相关文章
- 小学1-6年级作文素材大全
- 全国小学升初中语数英三科试题汇总
- 小学1-6年级万博体育app
- 小学1-6年级奥数类型例题讲解整理汇总
- 小学1-6年级奥数练习题整理汇总
- 小学1-6年级奥数知识点汇总
- 小学1-6年级语数英教案汇总
- 小学语数英试题资料大全
- 小学1-6年级语数英期末试题整理汇总
- 小学1-6年级语数英期中试题整理汇总
- 小学1-6年语数英单元试题整理汇总
点击查看万博体育app：
